Centaurea

Cotiledones elípticos a ovales, con ápice redondeado, más o menos peciolados. Hojas simples, lanceoladas, más o menos dentadas.

Altura: 30 a 80 cm. Planta verde blanquecina. Tallo erguido, anguloso y a menudo ramificado, ramas delgadas y alargadas. Hojas: hojas inferiores dispuestas en roseta; hojas pinnatipartitas pecioladas de forma variable. Hojas adultas con un lóbulo terminal predominante y divididas en numerosos segmentos laterales; hojas del tallo sésiles, estrechas y lineales. Puntuaciones negras en el contorno del limbo. Inflorescencias: flores azules, tubulosas y dispuestas en capítulos; involucro con brácteas imbricadas, bordeadas de cilios cortos y plateados. Frutos: aquenios amarillentos coronados con una cresta rojiza.