(Fusarium gramineum)
Descripción:
- Las glumas de la espiga se tornan parduzcas como si estuvieran madurando anticipadamente.
- Puede acabar infectando a toda la espiga o sólo a algunos granos, dependiendo de las condiciones de humedad y temperatura que se den para el desarrollo de la enfermedad.
Daños:
- La única lucha eficaz es la desinfección de la semilla, ya que una vez que se descubren los síntomas ya es tarde.
- En los granos afectados, el patógeno destruye el almidón, las proteínas y las paredes celulares, y en granos que no están muy afectados y el miceliono infecta el embrión, se dan en ocasiones germinación reducida y de escaso vigor.
- Además este patógeno es uno de los principales causantes de micotoxinas, y puede ocasionar problemas de salud en animales por el pienso y también en consumo humano.